Cuba: dall'Avana ai campi di tabacco di Viñales

• L'Avana Vecchia

  Tre notti a due isolati da Plaza Vieja, tra palazzi coloniali restaurati e altri ancora puntellati. Patrimonio UNESCO dal 1982.

• La valle di Viñales

  Mogotes calcarei, essiccatoi di tabacco e una finca dove si vede tutta la filiera del sigaro, dalla semina all'arrotolatura.

• Trinidad e la valle degli zuccherifici

  Una città ferma al 1850 e la torre di Manaca Iznaga, da cui si sorvegliavano i campi di canna lavorati dagli schiavi.

• La musica, ovunque

  Son, trova e rumba dal vivo tutte le sere: alla Fábrica de Arte all'Avana e sulla scalinata della Casa de la Música a Trinidad.

• Un'auto con autista, non un noleggio

  Il noleggio a Cuba è caro, scarso e senza assistenza in caso di guasto. Qui l'auto è privata con autista per tutto il viaggio: costa poco di più, resta a disposizione anche nelle giornate libere e risolve i problemi al posto vostro.

1. 1
   Giorno 1

   Volo per L'Avana

   Volo dall'Italia con uno scalo in Spagna e arrivo all'aeroporto José Martí nel primo pomeriggio (a Cuba sono sei ore meno che da noi). Trasferimento privato all'Avana Vecchia e sistemazione nella casa particular, un piano nobile restaurato a due isolati da Plaza Vieja. Serata libera per il primo giro senza programma.

   • Trasferimento — Volo Milano Malpensa → L'Avana — via Madrid, circa 13 ore complessive

   Notte Casa Concordia

   Nota — Portate contanti in euro: le carte emesse da banche italiane spesso non funzionano e i bancomat sono inaffidabili. Si cambia poco per volta, in banca o alla casa.
2. 2
   Giorno 2

   L'Avana Vecchia, a piedi

   Giornata di cammino tra le quattro piazze coloniali: Plaza de Armas, Plaza Vieja, Plaza de San Francisco e la Catedral. Con la guida si entra anche dove di solito non si guarda — cortili, scale, terrazze — e si arriva alla Bodeguita solo per capire perché conviene bere altrove. Pomeriggio libero.

   • Passeggiata guidata nell'Avana Vecchia — circa 3 ore e mezza con guida locale
   • Camera Oscura di Plaza Vieja — vista a 360 gradi sui tetti della città

   Colazione

   Notte Casa Concordia
3. 3
   Giorno 3

   Vedado, Malecón e arte contemporanea

   Cambio di quartiere e di secolo: il Vedado delle ville anni Cinquanta, il cimitero di Colón, l'università. Verso sera si scende sul Malecón, che a quell'ora si riempie di gente seduta sul muretto. In chiusura, serata alla Fábrica de Arte Cubano, ex fabbrica di olio trasformata in galleria, teatro e concerti insieme.

   • Cimitero di Colón e giro nel Vedado — circa 2 ore
   • Serata alla Fábrica de Arte Cubano — ingresso e prima consumazione inclusi

   Colazione

   Notte Casa Concordia

   Nota — La Fábrica apre solo da giovedì a domenica e chiude nei mesi di manutenzione: se capita chiusa, si ripiega sul Jazz Café del Vedado.
4. 4
   Giorno 4

   Verso ovest: la valle di Viñales

   Tre ore di strada verso la provincia di Pinar del Río, dove la pianura si riempie di mogotes — colline calcaree a pareti verticali, quello che resta di un antico sistema di grotte crollato. Nel pomeriggio visita a una finca di tabacco: semina, raccolta, essiccatoio, arrotolatura a mano e il perché un sigaro fatto in casa non è mai uguale a uno di fabbrica.

   • Trasferimento — L'Avana → Viñales — circa 3 ore in auto privata con autista

   • Visita a una finca di tabacco — con il coltivatore, circa 1 ora e mezza

   Colazione Cena

   Notte Casa El Balcón
5. 5
   Giorno 5

   La valle a cavallo

   Si parte presto dalla casa a cavallo, l'unico modo sensato di attraversare i campi tra un mogote e l'altro. Sosta in una piantagione di caffè e alla Cueva del Indio, percorsa in parte in barca su un fiume sotterraneo. Pomeriggio libero: il tramonto si guarda dal mirador sopra il paese, con un mojito che costa un terzo che all'Avana.

   • Escursione a cavallo tra i mogotes — circa 4 ore, adatta anche a chi non è mai salito
   • Cueva del Indio — tratto a piedi e tratto in barca

   Colazione Cena

   Notte Casa El Balcón
6. 6
   Giorno 6

   Attraversata fino a Cienfuegos

   La tappa più lunga del viaggio: si torna verso est aggirando L'Avana e si scende sulla costa sud fino a Cienfuegos, fondata dai francesi nell'Ottocento e diversa da tutto il resto dell'isola. Arrivo nel tardo pomeriggio, passeggiata sul Paseo del Prado fino alla punta di Punta Gorda.

   • Trasferimento — Viñales → Cienfuegos — circa 5 ore e mezza con sosta pranzo lungo la strada

   • Passeggiata a Punta Gorda — il Palacio de Valle e il tramonto sulla baia

   Colazione

   Notte Casa Verde
7. 7
   Giorno 7

   Trinidad, città di zucchero

   Un'ora e mezza di strada e si entra a Trinidad, ferma al 1850 e patrimonio UNESCO dal 1988: strade in ciottoli, case a un piano dipinte a colori pieni, persiane di legno. Nel pomeriggio salita al campanile del convento di San Francisco per vedere il reticolo dall'alto, e in serata la scalinata della Casa de la Música, dove si suona all'aperto fino a tardi.

   • Trasferimento — Cienfuegos → Trinidad — circa 1 ora e 30 lungo la costa

   • Campanile del Convento de San Francisco — salita ripida, vista sulla città e sul mare
   • Serata alla scalinata della Casa de la Música — concerti dal vivo, ingresso libero

   Colazione

   Notte Casa Colonial Muñoz
8. 8
   Giorno 8

   Valle de los Ingenios e Playa Ancón

   Mattinata nella valle degli zuccherifici, dove nell'Ottocento cinquanta piantagioni lavoravano con la manodopera di migliaia di schiavi: della torre di Manaca Iznaga, alta quarantacinque metri, si sale ancora tutta la scala. Pomeriggio libero a Playa Ancón, dodici chilometri più a sud, con il tratto di barriera raggiungibile a nuoto dalla riva.

   • Trasferimento — Trasferimento a Playa Ancón — circa 20 minuti, andata e ritorno

   • Torre di Manaca Iznaga e Valle de los Ingenios — circa 3 ore con guida
   • Pomeriggio a Playa Ancón — lettini e ombrellone inclusi

   Colazione

   Notte Casa Colonial Muñoz

   Nota — Il trenino a vapore per la valle è fermo da anni e riparte a singhiozzo: quando non è in servizio si va in auto, e il programma non cambia.
9. 9
   Giorno 9

   Rientro all'Avana

   Ultima tratta lungo l'autopista fino alla capitale, con sosta a Santa Clara al mausoleo del Che se si parte presto. Pomeriggio libero all'Avana per gli ultimi acquisti — rum, caffè, libri usati di Plaza de Armas — e cena d'addio in una paladar di Centro Habana.

   • Trasferimento — Trinidad → L'Avana — circa 4 ore e 30, sosta a Santa Clara

   • Pomeriggio libero all'Avana — con l'autista a disposizione per gli spostamenti

   Colazione

   Notte Casa Concordia
10. 10
    Giorno 10

    Volo di rientro

    Trasferimento all'aeroporto José Martí e volo di rientro in Italia, con arrivo il giorno successivo. Termine dei servizi.

    • Trasferimento — Trasferimento all'aeroporto José Martí — circa 40 minuti
    • Trasferimento — Volo L'Avana → Milano Malpensa — via Madrid, arrivo il giorno successivo

    Colazione

Ogni città ha il suo colore e il suo rumore: l'ocra scrostato dell'Avana, il verde dei campi di Viñales, il pastello di Trinidad e il son che arriva dalla scalinata.